今年のコシヒカリ、無事に収穫が始まり、出荷作業が始まりました!まずはコンバインで稲を刈り取り、乾燥機でしっかり乾燥。その後、籾摺り作業を経て玄米が完成しました。写真に写っているのは、出荷を待つお米の袋たちです。個人向けには30キロ袋、業者向けにはなんと1000キロの大きな袋で出荷しています。1000キロって、想像できますか?私も初めてその重さを感じたときはびっくりしました(笑)。
これから毎日、刈り取り→乾燥→籾摺りというルーティンが続きます。農業は体力勝負で、筋肉も鍛えられます!でも、その先にはおいしいお米が待っているので、やりがいがあります。この一連の作業を、ぜひ皆さんにも知っていただきたいです。
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